ご自分で紅茶をいれる時、茶葉の「量」はどうしていますか？
「紅茶は3分」と同じように「茶葉はスプーン1杯」と思っていません？
それもね・・・
合っているけど大間違いです。
この「スプーン」が「ティースプーン」ならばまだいいんです。
先に言ってしまうと
美味しい紅茶をいれるために必要な茶葉の「量」は「ティーカップ1杯あたり3ｇ」です。
「元来の」ティースプーンならば3ｇはかれるかもしれません。
（事実、そういう使い方もしていたようなので）
でもね・・・アナタが「コレはティースプーン」と思っているスプーン、ホントにティースプーンでしょうか。
例えばティースプーンとコーヒースプーンってカタチは同じでも、大きさは違いますよね。
また、「デザートスプーン」なんていうのもあったり、最近だとデザイン性に優れたステキなスプーンも いっぱいあります。そして大きさはまちまちです。
・・・その「スプーン一杯」てどのスプーンよ、と思いません？
この「どのスプーンよ問題」を一気に解決する方法があります。
それはティーメジャーを使う、というコト。
ティーメジャー：その名の通り茶葉をはかる専用のスプーンです。
やかんがなければ鍋でお湯を沸かしたっていいし、ティーポットがなければ急須でもいい。
それでも、美味しい紅茶をいれるコトはできます。
でも、ティーメジャーだけは使っていただきたいんです。
なぜなら、「使うだけで3ｇの茶葉をはかりとれるから」です。
「使うだけで」と言いましたが、おさえておくべきポイントがあります。
それは、「茶葉の大きさにも色々ある」というコト。
大きい茶葉はカサ高いけれど見た目より軽く、細かい茶葉は少なく見えるけど見た目より重い。
そのため、「ティーメージャー1杯」と言っても茶葉の大きさに応じて、すくう加減が変わってきます。
ざっくりとですが
大きい茶葉→ティーメジャー山盛り
細かい茶葉→ティーメジャーすりきり
その他の茶葉→大きい寄りなら「軽い山盛り」／細かい寄りなら「ふわっとしたすりきり」など目安をつける
と覚えておいていただくと、まずはずしません。
コレと、前述の記事の「抽出時間」の2点をおさえていたら、
もう、アナタのおうちがカフェに変わるのは時間の問題です。ひゃっほー。
ちなみにalways*alwaysの茶葉だと、
大き目なハーブが入っているもの：山盛り
小さ目のハーブが入っているもの：軽い山盛り
茶葉のみのもの：すりきり
になります。
商品と同梱しているティーリストにも載せていますのでぜひご覧くださいね。（宣伝）
さてさて。
「時間」「量」のハナシはしました。
あとは「お湯」のハナシもしたいんですけど、聞く？
ではそれは、また次の機会に・・・